O setor gastronômico de Picos iniciou 2026 com uma mobilização voltada ao fortalecimento da atividade no município. Na tarde da última terça-feira (24), mais de 20 empresários participaram do primeiro encontro do ano, realizado com o objetivo de promover diálogo, troca de experiências e a construção conjunta de estratégias para o desenvolvimento do segmento.
A reunião contou com a participação do Sebrae, que apresentou orientações técnicas e contribuiu para a organização de ações voltadas à profissionalização e ao crescimento sustentável da gastronomia local. A proposta é estimular a atuação integrada entre os empreendedores e ampliar a capacidade do setor de responder às exigências do mercado.
Durante o encontro, foram discutidos temas como planejamento, organização coletiva e definição de diretrizes comuns. O empresário Luciano Borges, diretor do movimento, destacou a necessidade de aproximação entre os atores do setor para alinhar objetivos e buscar melhorias estruturais. Segundo ele, a construção conjunta de metas pode refletir positivamente não apenas nos negócios, mas também no cotidiano da cidade.
O encontro marcou o início de uma agenda de articulações ao longo do ano, com foco na valorização do empreendedorismo local, no fortalecimento institucional do setor gastronômico e no impacto econômico e social da atividade em Picos.
